Ce este certificarea IFOS pentru omega 3?
Certificarea IFOS, International Fish Oil Standards, este un program independent de testare pentru uleiul de pește, administrat de laboratorul canadian Nutrasource. Se verifică patru lucruri: puritatea, adică metale grele precum mercurul și plumbul, dioxine și PCB-uri; concentrația reală de EPA și DHA față de ce scrie pe etichetă; prospețimea, prin valoarea peroxizilor și indicele de anisidină, care arată gradul de oxidare; plus conformitatea etichetării cu standardele internaționale. Produsele primesc o notă de până la cinci stele.
Ce face diferența față de mențiunile generice de tipul „testat în laborator" este că testarea se face lot cu lot, iar rezultatele fiecărui lot pot fi consultate public în baza de date Nutrasource. Din ce văd când compar etichete, prospețimea este criteriul pe care cad cele mai multe produse ieftine: un ulei poate fi curat de contaminanți și în același timp rânced, pentru că oxidarea se produce după îmbuteliere, la transport și la raft. Găsești variantele testate în omega 3 certificat IFOS.
Ce suplimente omega 3 sunt certificate IFOS?
Din magazinul meu, două branduri au produse certificate IFOS. Super Omega-3 Life Extension are cinci stele IFOS, cu 1.400 mg EPA și 1.000 mg DHA per doză zilnică, plus polifenoli din măsline și lignani din susan care încetinesc oxidarea. Uleiul de pește sălbatic Carlson este certificat IFOS de decenii, iar varianta lichidă cu aromă de lămâie rămâne una dintre puținele care se pot lua fără gust de pește.
Nordic Naturals apare des în liste de acest fel, dar situația lor este alta: nu mai lucrează cu IFOS și folosesc propriile testări independente pentru fiecare lot. Nu înseamnă produse mai slabe, înseamnă alt sistem de verificare. Merită spus și un lucru care se trece de obicei sub tăcere: certificarea IFOS se dă pe lot, nu pe brand. Un producător poate avea zece produse testate și trei netestate, iar un raport vechi nu spune nimic despre flaconul din raft. Verificarea reală se face în baza de date Nutrasource, căutând după numărul lotului de pe cutia ta.
Mai multe răspunsuri scurte găsești în întrebări despre suplimente.
Articol scris de Daniel Dumitriu, Specialist Certificat NASM US în Nutriție, CEO & Fondator Protein4Life.ro
⚠️ Disclaimer: Acest răspuns are scop informativ și educativ. Nu reprezintă recomandări de tratament și nu înlocuiește îndrumarea unui specialist în sănătate. Suplimentele alimentare nu substituie o dietă variată și echilibrată.